La auyama, también conocida como calabaza o zapallo, emerge como una joya nutricional con una serie de beneficios que enriquecen nuestra salud y bienestar.
Rica en nutrientes esenciales, esta versátil hortaliza se convierte en un aliado valioso para una dieta equilibrada.
La auyama es una fuente destacada de betacarotenos, precursores de la vitamina A, esencial para la salud ocular y el sistema inmunológico. Su contenido de fibra contribuye a la salud digestiva, favoreciendo la regulación del tránsito intestinal y la prevención de enfermedades relacionadas con el sistema digestivo.
Además, la presencia de antioxidantes en la auyama ayuda a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, contribuyendo a la prevención de enfermedades crónicas. Su bajo contenido calórico la convierte en una opción ideal, para aquellos que buscan mantener o perder peso de manera saludable.
Con nutrientes como el zinc, el magnesio y las vitaminas del complejo B, la auyama se posiciona como un alimento completo que favorece la salud cardiovascular, fortalece el sistema inmunológico y contribuye al mantenimiento de huesos y piel saludables.
Agregar la auyama a nuestra dieta, ya sea en sopas, purés, o como guarnición, no solo aporta un sabor delicioso, sino que también nos brinda una serie de beneficios nutricionales que promueven un estilo de vida saludable y equilibrado.
