Este martes, el Restaurante la Cachapera de la calle Villarroel de Barcelona España, arribó a su 5to aniversario deleitando el paladar del público con su exquisita gastronomía venezolana donde pueden disfrutar de Cachapas con diferentes sabores, arepas, tequeños, papelón, y platos tradicionales que no van a encontrar en ningún otro lugar.
En este sentido, hicimos una entrevista donde no podían faltar la compañía de quienes hacen posible la atención del público que son los trabajadores, ellos expresaron su alegría por el lugar de trabajo.
Alejandra Sarmiento, del estado Táchira de Venezuela es camarera en el Restaurante
“Lo que más me gusta, aparte del buen ambiente de mis compañeros, los jefes que tengo, porque más que jefes son personas que son empáticas, que te aprecian, que te quieren, que valoran tu trabajo y eso hasta el día de hoy, pues es muy difícil de conseguir. Estoy muy afortunada del trabajo que tengo, aparte del trabajo, son mi familia y me hicieron una casa y mi hogar, siempre estaré agradecida con ellos y con la vida por haberme puesto aquí. Dejé todo, por un futuro mejor, pero no me arrepiento, mi trabajo es mi segundo hogar y estoy muy contenta”.
Por su parte, Carlos Eduardo Salazar de Maracaibo-Venezuela trabaja en la cocina
“Lo que más de mi trabajo son las personas, los jefes y todo se siente como en casa de verdad”, además hizo una invitación a quienes no han podido ir al Restaurante “no se van a arrepentir nunca en su vida van a probar las mejores cachapas de su vida, así que vengan a probarlas”.
La directora de Marketing Fanny Mojana quien ha venido acompañando al Restaurante desde su inicio, expresó
“Hacemos equipo desde hace 5 años, ha sido una experiencia maravillosa. Trabajar con David es una gran experiencia, ha sido un buen maestro para mí, el cómo que toca a las personas y las vuelve oro, entonces saca los mejores talentos que uno tiene. Es un constante aprendizaje, siempre estamos creando e innovando estrategias para proyectar lo mejor de la marca y, a su vez, traer y atraer más personas”.
Luis Miguel Trujillo de Caracas
“Me encanta trabajar aquí, nunca me imaginé trabajando como camarero. Pero nunca me lo hice y de verdad que cada día aprendo algo nuevo, me encanta, me encanta tener público, me encantan mis compañeros, me siento como un pedacito de Venezuela. Venezuela para mí es como mi mamá, la extraño mucho”.
Opinión del público
Selmi Rubio, soy de Argentina
“Lo que más me gusta es la cachapa, pero es que, a pesar de no ser de su país (Venezuela), siempre que vengo aquí me llevo una experiencia nueva que definitivamente, cada vez que vengo me conquista un poco más. Me gusta mucho el sabor venezolano, demasiados sabores y sobre todo la alegría que se siente entre venezolanos”.
Mientras que Andrea Mora de Venezuela
“Vengo con muchísima frecuencia desde hace un año más o menos. Me encanta, me fascina todos los platos, y las arepas de reina Pepeada”.
Mensaje de David Díaz Rojas el fundador del Restaurante<
Destacó que la importancia de tratar al personal como le gustaría que lo traten a él
“Quiero reflejar, que siempre deben tratar a las personas cómo te gusta que te traten. y efectivamente en Venezuela, este es la forma que tenemos de tratar a la gente, de forma amable. Me gusta que formamos todos un equipo y todos trabajamos a la par y yo mismo les he demostrado con ejemplos cómo se deben hacer las cosas. El liderazgo va mucho más allá, y es precisamente eso, es el modo del liderazgo que tenemos, en la cachapera”.
Además, aprovechó la oportunidad para hacer una invitación a su nuevo Restaurante
“Será en la ciudad de Barcelona, en la calle C. de Espronceda, Barcelona, La Cachapera Poblenou es la tercera de Barcelona y bueno, es un reclamo que teníamos desde hace muchísimo tiempo porque teníamos abandonada a la gente de Badalona y de esa zona de Barcelona y ahora, pues tendrán su cachapera allí a la mano, con la misma calidad de siempre. Los esperamos con los brazos abiertos, la invitación desde ya es para que nos visiten”.
